Шкафы пекарские ШПЭСМ-3

Шкаф пекарский электрический предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Шкаф ШПЭСМ-3 при максимальном нагреве обеспечивает температуру в камерах до 320 о С, в связи с чем технологические возможности шкафа расширяются и позволяют производить жарку мяса, дичи, рыбы, запекания кулинарных изделий из овощей, круп и фруктов.

Техническая характеристика

 

Шкаф пекарский электрическийРазовая загрузка форм № 7, бух. 72

Напряжение, В 380/220

Частота, Гц 50

Род тока трехфазный

переменный

Время разогрева камеры до t=280 0С, мин 50

Номинальная мощность, кВт 15,6

Количество пекарных камер, шт 3

Габаритные размеры камеры, мм 750х1090х180

Габаритные размеры шкафа, мм 950х1400х1600

Масса, кг 382